吃茄子要註意什麼禁忌？茄子適合搭配什麼一起吃？[圖]

茄子是生活中很常見的蔬菜食物，適當吃茄子具有非常不錯的養生功效，但是吃茄子也有許多禁忌要註意，那麼吃茄子要註意什麼禁忌？茄子適合搭配什麼一起吃？正確吃茄子帶來的好處有很多，下面就來詳細瞭解如何吃茄子更營養，以及茄子的食用禁忌吧。

1、茄子的飲食禁忌

1、茄子+螃蟹可能危害腸胃

茄子+螃蟹=腹瀉蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性。

如果一起吃，腸胃會不舒服，嚴重的可能導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。

2、經期及脾胃虛寒者別吃茄子

茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。

2、茄子的搭配吃法

1、茄子+苦瓜=心血管患者理想菜

苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老作用。而茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。

2、茄子+肉=穩定血壓、預防紫癜

茄子與肉同食，可補血，穩定血壓。另外，茄子含豐富的維生素P，有良好的防止微血管破裂