紅棗裡面黑瞭還能吃嗎？紅棗發苦還能吃嗎？[圖]

平時很多人為瞭補血會吃紅棗，紅棗確實有很好的補血功效，每天吃幾顆棗是非常好的，而且紅棗吃法也比較多，在做菜的時候也可以加入一些紅棗，有的人買的紅棗回傢發現裡面是黑的，那紅棗裡面黑瞭還能吃嗎？紅棗發苦還能吃嗎？

1、紅棗裡面黑瞭還能吃嗎

根據具體情況決定。

如果是變質引起的紅棗裡面黑最好不要食用。

紅棗放時間長瞭裡面就會變成黑紅色，這是糖分導致的發黑，不會影響果肉的味道和營養價值，是可以繼續食用的；如果是果肉顏色比較深的品種，也是可以食用的。

2、紅棗發苦還能吃嗎

根據具體情況決定。

如果是稍微有一點苦可能是生長環境或者當年生長氣候原因導致的，如果是紅棗放得過久或者壞掉導致的口感異常建議不要食用，以免傷害身體。

3、紅棗可以放多久

紅棗可以放一年左右。

幹果類食品沒有特殊要求的保質期。按國傢要求現紅棗加工後是12個月的保質期，幹貨最多36個月。

不過紅棗也就最多放24個月，再多瞭也沒有問題就是營養價值不高瞭。