豌豆苗的食用方法有什麼？豌豆苗的存儲方法有哪些？[圖]

豌豆苗是豌豆的豆苗，因為使用部位是梢和嫩葉，因此豌豆苗吃起來非常的鮮嫩可口，營養價值也很高。你知道豌豆苗的食用方法有什麼？豌豆苗的存儲方法有哪些？今天，就來給大傢講一講豌豆苗有哪些食用方法和儲存方法，接下來就讓我們一起來看看吧。

1、豌豆苗介紹

豌豆苗為豆科植物豌豆的嫩苗，是剛從種子萌芽而生長的整盤或割下捆把銷售的帶種子或不帶種子的豌豆初生芽，豌豆苗是無土栽培，從播種到成苗一般隻需幾天。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉，營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美。

1.別名：寒豆苗、豆苗

2.豌豆苗的熱量表每100克)

熱量大卡)34

蛋白質克)4

脂肪克)0.8

碳水化合物克)4.6

膳食纖維克)1.9

維生素A微克)445

胡蘿卜素微克)2667

維生素B1毫克)0.05

維生素B2毫克)0.11