西芹的功效與作用有什麼？西芹的食用方法有什麼？[圖]

西芹是一種從外觀引進的品質，西芹的營養價值和食療價值都很不錯，西芹可以幫助將鱈魚，幫助通便。你知道西芹的功效與作用有什麼？西芹的食用方法有什麼？今天，就給大傢講一講茴香有哪些食用方法和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧。

1、西芹介紹

芹又稱洋芹、美芹，是從歐洲引進的芹菜品種。芹菜分為本芹(中國類型)和洋芹(西芹類型)兩大類。本芹即中國芹菜)西芹和本芹(中國芹菜)具有相同的營養和食療價值。本芹，中國芹菜的簡稱，為傘形科一、二年生草本植物，葉柄較細長，有白芹、青芹，品種很多。近看看它的照片，菜場裡通常沒有葉子，隻賣莖。西芹又稱洋芹、美芹，是從歐洲引進的芹菜品種，植株緊湊粗大，葉柄寬厚，實心。質地脆嫩，有芳香氣味。可以分黃色種、綠色種和雜色種群三種。西芹是外國種，芹菜是中國種。兩種都能降血壓，但本芹效力較佳。兩種都含纖維，能通大便，但西芹纖維較豐富。

1.別名：西洋芹菜、美芹

2.禁忌人群：脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者忌食。婚育期男士應少吃芹菜。

3.適宜人群：一般人群均可食用。

4.西芹的熱量表每100克)

熱量大卡)12

蛋白質克)0.6

脂肪克)0.1

碳水化合物克)4.8