黃花魚的美味吃法有哪些？吃黃花魚的方法是什麼？[圖]

黃花魚是一種非常肥美的魚類食物，可以制作成多種美味膳食，不僅味道鮮美，而且營養價值也很高，深受很多人的喜愛，那麼黃花魚的美味吃法有哪些？吃黃花魚的方法是什麼？黃花魚的美味食譜有很多，下面就來詳細瞭解黃花魚怎麼吃最好吧。

1、黃花魚的美味吃法

魚肉中含有促進腦細胞活性化的DHA和EPA，它們同樣屬於不飽和脂肪酸，可以防止血液凝固，保持血液的清爽，對預防心肌梗塞、腦溢血等心腦血管疾病很有幫助。例如，黃花魚、鯉魚、秋刀魚、鯽魚這些我們平時經常吃的魚類就含有豐富的DHA和EPA，因此春天不妨多吃點黃花魚、夏季吃鯉魚、秋季吃秋刀魚、冬季則多吃點鯽魚，每個季節都可以享受不同肉質的魚類，一年四季都可以攝入豐富的DHA和EPA，還不用擔心吃入太多脂肪而長胖。

(1)蒜香黃花魚

用料：黃花魚1條，獨蒜5個，食用油、食鹽、生薑、生抽適量

做法：

1、黃花魚洗凈瀝幹，準備好配料。

2、把魚放在油鍋裡煎。

3、兩面煎至金黃，下薑絲和蒜片，再加生抽收汁。

(2)豆瓣黃花魚

用料：黃花魚1條，蔥、薑、料酒、豆瓣醬、白砂糖、清湯、胡椒粉、植物油適量