烏鱧的存儲方法有什麼？烏鱧的食用方法有什麼？[圖]

烏鱧也就是我們通常所說的黑魚，是一種很有營樣，比較滋補的魚類，通常會給身體虛弱，大病初愈的人食用。你知道烏鱧的存儲方法有什麼？烏鱧的食用方法有什麼？今天，就給大傢講一講烏鱧有哪些食用方法和儲存方法，接下來讓我們一起來看看吧。

1、烏鱧接撒

1.別名：黑魚、生魚、蛇皮魚、黑石艫、銅魚、烏魚、孝魚、黑松、豐魚、黑寨、財魚、黑鱧、火柴頭魚、蠡魚

2.禁忌人群：有瘡者忌食。

3.適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良、貧血者。

4.烏鱧的熱量表每100克)

熱量大卡)85

蛋白質克)18.5

脂肪克)1.2

膽固醇毫克)91

維生素A微克)26

維生素B1毫克)0.02

維生素B2毫克)0.14

煙酸毫克)2.5

維生素E毫克)0.97

鈣毫克)152