熬小米粥的步驟有哪些？小米粥的制作方法是什麼？[圖]

小米粥是一種非常養生的食物，適當吃小米粥可以為健康帶來不少的好處，但是熬小米粥也有許多要註意的地方，那麼熬小米粥的步驟有哪些？小米粥的制作方法是什麼？熬小米粥的步驟很簡單，下面就來詳細瞭解小米粥的熬制方法是什麼吧。

1、熬小米粥的步驟

1、小米用水泡半小時，然後坐鍋燒水，水開後下米，這樣米不粘鍋，且小米容易開花容易熟，有助於增加粥的黏稠度。

2、大火燒開後，撇凈表面的浮沫。

3、滴入幾滴食用油，然後轉小火，鍋蓋留縫隙煮25分鐘。滴幾滴食用油，一是防溢，二是增香增稠。

4、當小火熬煮25分鐘後，加入少許冰糖，打開鍋不停攪動，粥會越攪越稠，持續10分鐘，到粥呈黏稠狀為止。

2、小米的功效作用

1.防治消化不良

具有防止泛胃的功效。小米具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。小米對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者，都有幫助。

2.減少細菌

小米也能解除口臭，減少口中的細菌滋生，還能治腳氣病，神經炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚“出油”、頭皮屑增多等癥狀。

3.防流產能滋陰