高壓鍋燉羊肉需要多長時間？高壓鍋燉羊肉的傢常做法？[圖]

燉羊肉是非常好吃的一道菜，當然燉羊肉的方法有很多種，而且很多食材都是可以和羊肉一起燉的，有的人是用紫砂鍋燉羊肉，還有的人是用高壓鍋，一般來說高壓鍋燉羊肉會快一些，那高壓鍋燉羊肉需要多長時間？高壓鍋燉羊肉的傢常做法？

1、高壓鍋燉要多長時間

高壓鍋燉羊肉半小時內即可完成。

用高壓鍋燉羊肉，一般開火後，3分鐘內就會開始冒氣，在燉羊肉的過程中，需要持續冒氣20分鐘左右，最後再轉小火慢燉幾分鐘，關火，放氣後即可食用羊肉。

2、高壓鍋燉羊肉的做法

1.準備適量的羊肉、白蘿卜、生薑、大蔥、食鹽等物質。

2.將羊肉切小塊，讓入冷水中焯水幾分鐘，以去除羊膻味及血水，然後再用冷水沖洗幹凈；白蘿卜去皮、洗凈、切小塊備用。

3.將羊肉放到高壓鍋中，加入適量清水，開大火煮開。

4.高壓鍋開始冒氣後，轉中火燉15-20分鐘。

5.羊肉用高壓鍋燉煮20分鐘後，關火。等高壓鍋稍微冷卻後，出氣後打開鍋蓋，加入備好的白蘿卜塊，將羊肉和白蘿卜攪拌均勻，加入適量食鹽，繼續燉5分鐘。

6.最後關火，待高壓鍋冷卻後，打開鍋即可食用。