香菜和雞蛋一起吃有什麼作用？香菜和雞蛋同吃的好處有哪些？[圖]

我們生活中的食物有很多，相信大傢應該都吃過香菜與雞蛋，這兩種食物都是非常常見的，那你們知道香菜與雞蛋同吃會有哪些好處呢？估計很多人都還不知道，下面，給大傢具體介紹一下香菜與雞蛋同吃的好處，我們一起來看到底有哪些。

1、香菜與雞蛋同吃的好處

1.增進食欲

雞蛋和香菜都有特殊香氣，兩者混合風味更好，能促進食欲，特別適合小孩食用；

2.安神補腦

雞蛋中蛋白質、氨基酸等豐富、香菜中膳食纖維及醇類含量高，兩者互補能提高功效，有安神補腦、舒緩情緒的作用，小孩食用後能促進大腦發育和改善記憶力等作用；

3.增強免疫力

香菜中維生素C含量很高，雞蛋中油脂蛋白豐富，雞蛋香菜一起食用能補充人體所需的各種營養成分，促進身體代謝，提高身體免疫力，對防治一般的呼吸道感染病有一定輔助作用。

2、香菜的營養價值

1、維生素C

香菜中豐富的維生素C和鉀等物質具有降血脂，擴張血管，增加冠脈血流量，降低血壓和膽固醇，軟化血管等作用，對預防動脈粥樣硬化和其他心腦血管疾病有一定效果。

香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對