冬季養生進補的食物有哪些?冬季喝哪些湯能夠驅寒?[圖]
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冬季是一個非常寒冷的季節,相信大傢都是知道的,而且在冬天的時候是很容易感冒生病的,因此在冬季的時候我們就要好好的進補身體,避免疾病的發生,下面小編給大傢介紹瞭一些冬季養生進補的食物,希望對大傢有幫助。那麼冬季養生進補的食物有哪些?冬季喝哪些湯能夠驅寒?
一、冬季進補食物
1、板栗
板栗十分養胃,是冬天特色的進補食品之一,不僅養胃,還強身健骨哦。
2、花生
用鮮花生仁研末沖湯喝,或水煮食用。花生不宜炒吃,因消化吸收不好。
3、紅棗
秋冬食紅棗是滋陽潤燥、宜肺補氣的清補食品,若能與銀耳、百合、山藥共同煨食,療效更好。
4、藕
生藕能清熱、生津、止渴,熟藕能健脾、開胃、益血,故有暑天宜食生藕、秋涼宜食熟藕、生食宜鮮嫩、熟食宜壯老的說法。
5、黃鱔
秋冬食鱔對血糖有一定的調節作用。燒鱔段、清燉鱔魚、炒鱔絲、黃鱔粥均可。
二、冬季驅寒湯
1、大棗生薑湯
主要原料為大棗,生薑,紅糖。
具體做法:大棗10個生薑5片,紅糖適量,煎湯代茶飲,每日1次,堅持服用。大棗性味甘溫,具有補中益氣、養血安神的作用;生薑性味辛溫,具有溫中止嘔,解表散寒的作用。
2、人參枸杞湯
人參、枸杞各5錢,加入1500cc的水,用大火煮滾後,再用小火煮15-20分鐘,即可飲用。
3、大棗枸杞羊肉湯
羊肉切大塊,在開水鍋中汆出血水備用;大棗和枸杞洗凈備用;鍋內加水,放入羊肉、蔥、薑、大料同煮,煮半熟時,加入大棗、枸杞和鹽煮熟即可。如果不喜歡羊肉的膻味,可以與大棗同時加入橘子皮一兩片,即可減輕膻味。
4、當歸生薑羊肉湯