經常吃豆腐有什麼好處?經常吃豆腐的好處有哪些?[圖]
文章分類:膳食
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相信大傢應該都吃過豆腐,豆腐是一種非常常見的食物,相信很多人都非常的喜歡吃,那你們知道經常吃豆腐有什麼好處呢?估計大傢都還不知道,下面,給大傢具體介紹一下經常吃豆腐的好處,我們一起來看看到底經常吃豆腐有什麼好處。

1、經常吃豆腐的好處
1、大豆中脂肪含量低,且以不飽和脂肪酸為主;而且含有一定量的大豆卵磷脂,不飽和脂肪酸和卵磷脂可以降低壞膽固醇和總的甘油三酯,還可以促進膽固醇的正常轉運和代謝,防止膽固醇在血管壁的沉積。
2、大豆及其制品不含有膽固醇,而含有植物固醇。植物固醇與膽固醇的結構類似,可以競爭性地抑制膽固醇的吸收。
3、豐富的膳食纖維,膳食纖維可以降低脂肪的吸收,促進膽固醇的排出。
5、鈣有助於心腦血管健康。
哇,豆腐有如此多的有利我們身體的好處,豆腐大致有南豆腐和北豆腐兩種。南豆腐色澤白,非常嫩;水分多,多成盒出售;適合做湯或涼拌,但不太適合炒菜。而北豆腐則相對發黃,比較老;可一塊一塊地出售,可以用來炒菜或燉菜。
2、不能與豆腐搭配的食物
1、酸醋:忌與酸醋同食,否則易損傷牙齒。
2、菠菜:不宜與豆腐同吃,易患結石。
3、茭白:不宜與豆腐同吃,同吃易形成結石。




