午餐吃什麼最有營養的食物？營養健康午餐怎麼吃？[圖]

午餐是需要吃好的，中午的時候很多人都餓瞭，而且還要維持下午活動所需要的能量，所以午餐是很重要的，需要多吃一些有營養的食物，對飲食的要求會更高一些，分量也要足一點，那麼午餐吃什麼最有營養的食物？營養健康午餐怎麼吃？

1、午餐吃什麼最有營養

1、最佳蛋白質——魚肉

魚肉可提供大量優質蛋白質。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。

2、抗氧化——豆腐

除瞭瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。請大傢記住，“氧化”意味著“衰老”。

3、保持活力——圓白菜

圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。

4、降脂——洋蔥

洋蔥雖然常見，很多菜中會加上洋蔥作為配料，其實洋蔥有著很好的功效。洋蔥可清血，有助於降低膽固醇。

5、抗衰老抗癌——西蘭花

西蘭花富含抗氧化物質維生素C及胡蘿卜素。科學研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

6、養顏—