炎熱夏天吃什麼菜好？夏天適合吃什麼菜呢？[圖]

夏季天氣十分的炎熱，酷暑難耐，有很多人食欲不是很好，夏季的細菌和病毒比較活躍，濕度也很大，有些人可能會出現腹瀉等問題，平時需要吃一些營養的食物，增強身體的抵抗力，那麼炎熱夏天吃什麼菜好？夏天適合吃什麼菜呢？下面為大傢介紹。

1、夏天吃什麼菜好

(1)夏天吃胡蘿卜

胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

(2)夏天吃醬蒸茄子

茄子洗凈去莖，切成塊狀，放進碗內，按量加鹽，味精，多放點糖，然後加點醬油，再放點色拉油，最後蒸。蒸的時候可以用保鮮膜包好放進微波爐蒸，也可以放在鍋中蒸，隻要茄子煮熟即可取出。取出後，用筷子將碗裡的茄子拌均勻，再撒點香蔥即可。

(3)夏天吃山藥

山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。

(4)夏天吃綠豆

綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排