養胃有哪些藥膳?養胃吃什麼藥膳好?[圖]
文章分類:膳食
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現在許多人的生活比較忙碌,平時的飲食有時候沒註意到,導致胃部出現一些問題,腸胃不適,還有可能引起胃病,不利於身體健康,平時要註意養胃,吃一些藥膳有助於呵護胃部健康,那麼養胃有哪些藥膳?養胃吃什麼藥膳好?下面為大傢介紹。
1、養胃的藥膳
(1)參芪猴頭燉雞
猴頭菌100克,母雞1隻約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,薑片、蔥結、紹酒、清湯、淀粉各適量。將猴頭菌洗凈去蒂,發脹後將菌內殘水擠壓幹凈,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內,加入薑片、蔥結、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調味即成。它有補氣健脾養胃的功效。
(2)羊芪糯棗粥
取羊肉150克,黃芪10克,紅棗10枚去核),高良薑5克,糯米100克,加水適量煮粥,調味食用。此粥具有溫陽、補氣、健胃之功效,可治療虛寒胃痛、四肢畏寒等癥。
(3)芝麻菠菜
菠菜250克,撿洗幹凈,芝麻25克,先將菠菜在沸水中燙透後切碎,再撒上炒熟的芝麻、鹽、味精、麻油等調料即成。適用於陰虛內熱所致的便秘。