生牛油果可以煮熟吃嗎？生牛油果怎麼吃最好？[圖]

牛油果還有一種叫法是鱷梨，牛油果是一種含有豐富維生素和蛋白質的食物，牛油果有森林奶油的稱號，而且吃法也是比較多的，但是牛油果要放熟之後才能吃，有的人可能買回傢的牛油果是生的，那生牛油果可以煮熟吃嗎？生牛油果怎麼吃最好？

1、生的可以煮熟吃嗎

生牛油果可以煮熟食用。

生牛油果中含有一些苦味物質，所以帶有一定的苦澀味，食用口感較差，一般會選擇用煮熟或者蒸熟的方式加工處理，最好加點調味品，這樣加工後的生牛油果味道會比較好，隻是說煮熟後的牛油果的營養價值會有所降低。

2、生牛油果怎麼吃最好

(1)烘烤

1.檸檬：將生牛油果放在烤架上烤，待外皮稍微有點烤焦時，然後在上面淋些檸檬汁，撒點海鹽即可食用。

2.雞蛋：將生牛油果的果核挖出，在裡面加入適量的雞蛋，然後放入烤箱烘烤，直到雞蛋和牛油果都做熟。這種方式加工的生牛油果，軟硬度適中，而且還改善瞭牛油果的食用口感，提高瞭食物的營養價值。

3.玉米卷：取出生牛油果的果肉，然後切丁，裹入玉米卷餅中，最後放入烤箱烘焙，牛油果會變得十分柔軟可口。

(2)沙拉

1.雞蛋：將