夏季老人吃什麼好？夏季老人養生食譜推薦[圖]

夏季的時候，很多人的胃口會變得很差，許多食物都不想吃瞭，可是夏天身體的消耗本來就比較多，吃一些營養食物是很有必要的，對於老人來說，夏季養生，也是需要多註意飲食方面的，那麼夏季老人吃什麼好？夏季老人養生食譜推薦。

1、夏季養生食譜

(1)綠豆南瓜湯

功效：綠豆甘涼，清暑、解毒、利尿，配以南瓜生津益氣，是夏季防暑最佳膳食。

原料：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。

做法：綠豆用清水洗凈，趁水汽未幹時加入食鹽少許3克左右)攪拌均勻，醃制幾分鐘後，用清水沖洗幹凈；南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見方的塊待用；鍋內加水500毫升，燒開後，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。

(2)川貝雪梨燉豬肺

功效：補肺養氣、鎮咳除痰。

原料：豬肺250克，川貝母12克，雪梨1個，冰糖5克。

做法：豬肺反復漂洗幹凈，切成中塊；雪梨去皮去核，切成4塊；川貝母淘洗幹凈；將所用用料置於燉盅，加入適量沸水，燉盅加蓋，隔水燉之；待鍋內水開後，先用中火燉60分鐘，然後再用小火燉120分鐘即可；燉好後，隔除藥渣，用油、鹽、味精調味，喝湯吃肉。