秋冬茶葉存放要註意什麼?保存茶葉的註意事項?[圖]
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適量的飲茶對人是有好處的,而且我們周圍很多人平時都有喝茶的習慣,甚至有的人對茶上癮,基本上每天都會喝到茶,不同的茶口感和味道是不一樣的,茶葉的保存也是要講究方法的,那秋冬茶葉存放要註意什麼?保存茶葉的註意事項?
1、茶葉存放要註意什麼
(1)防濕氣
茶葉容易吸收空氣中的濕氣,加快變質。所以在冬天應該適時的開窗通風透氣,排濕氣,平衡內部環境。
(2)防低溫
有人會說,普洱茶隻有防高溫的,哪有防低溫的?不錯,防高溫不僅僅是普洱茶一個習慣性的做法和常態,同時也是其它茶類比較適用的管理辦法,因為高溫會加速茶葉中的葉綠素降解,隻有做好防高溫,才能使內含物質起到關聯作用,保持茶葉的特性。但是防低溫也是不可忽略的,尤其是在冬季氣溫非常低的時候特別要註意。
溫度過低不利於茶葉的轉化。我們都知道普洱茶需要在一定溫度條件下才能很好轉化,低溫會使茶葉轉化得非常慢,達不到口感上的純正、醇香。因此,做好防低溫的工作尤為重要。比如可適當的用一下保溫燈來增加溫度,但千萬不能用明火進入倉庫。
(3)防異味
冬天茶葉容易因吸收異味變質,所以不要讓茶葉與其它物品放在一起,特別是有異味的東西。