水果爛瞭能吃嗎？吃水果的最佳時間是什麼時候？[圖]

水果是生活中很常見的食物，其營養價值很高，可以作為零食食用，對健康也能帶來不少的好處，但是吃水果也有許多禁忌要註意，那麼水果爛瞭能吃嗎？吃水果的最佳時間是什麼時候？水果爛瞭最好不要吃，不過可以看情況，下面就來詳細瞭解吧。

1、水果爛瞭還能吃嗎

1、由於磕磕碰碰產生的機械性損傷

機械性損傷的水果變軟的部位，隻是因為碰撞，細胞發生瞭破損，細胞質溢出，使得傷口呈現出特別顏色。這種水果隻要在碰撞後沒有黴變，短時間內吃完，並不會影響我們的健康。

2、由於儲藏溫度不當造成的冷害

同理，凍傷的水果也是因為細胞破損，導致外表出現爛掉的現象，但它們並沒有細菌繁殖，隻要沒有黴變，果子是安全的。

3、由於微生物侵染造成的腐爛變質

如果是黴變水果，那就不適合食用瞭。隻要水果發生黴變腐爛，各種微生物特別是各種真菌都會在腐爛水果中不斷加快繁殖，並在繁殖過程中產生大量有毒物質。這些有毒物質又不斷從腐爛部分，通過水果汁液向未腐爛部分滲透、擴散，導致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物。

2、吃水果的最佳時間

1、早餐前

早上起來，腸胃空瞭一天，身體需要補充足夠的營養才能滿足一個上午的能量所需。而往往這個時候的腸胃還處於沉睡狀態，沒