吃雞蛋要警惕什麼禁忌？如何吃雞蛋對健康最有利？[圖]

雞蛋是生活中很常見的營養食物，適當吃雞蛋可以為健康帶來不少的好處，但是吃雞蛋也有許多禁忌要註意，那麼吃雞蛋的禁忌事項有哪些？如何吃雞蛋對健康最有利？吃雞蛋的禁忌事項有很多，下面就來詳細瞭解吃雞蛋的好處，以及要註意的事項吧。

1、雞蛋的營養分析

1、蛋白質

雞蛋中的蛋白質不僅豐富，而且更易被人體接受。研究表明，兩隻雞蛋中的蛋白質能抵得上三兩魚或是瘦肉中蛋白質的含量，且消化吸收率比牛奶還要高。

2、各種微量元素

嬰兒在四個月的時候就可以添加輔食瞭，而醫生會告訴傢長，孩子的首選輔食就是蛋黃。這是因為蛋黃中的微量元素非常豐富，比如鉀、鎂、磷等，特別是鐵的含量很高。不過，雞蛋中鈣的含量較少，因此，配合牛奶等含鈣量高的食物吃效果更好。

當然，不僅是孩子，成年人同樣需要豐富的營養，因此，常吃雞蛋補充營養是非常簡便、有效的。

3、脂肪

很多人一提起脂肪，就會想到發胖。其實，脂肪也是人體必須的一種營養元素，可以給我們提供能量。雞蛋中的脂肪以不飽和脂肪酸居多，很容易被人體吸收。

2、雞蛋的飲食禁忌

1、茶葉蛋最好別吃

說到雞蛋的烹飪方法，相信茶葉水煮蛋