蘿卜葉的食用方法有什麼？蘿卜葉有什麼營養價值？[圖]

蘿卜葉也叫蘿卜纓，就是蘿卜的葉子。多人吃蘿卜，會把蘿卜葉子扔掉，其是蘿卜葉的營養價值很高，功效也不少哦。你知道蘿卜葉的食用方法有什麼？蘿卜葉有什麼營養價值？今天，就來給大傢講一講蘿卜也有哪些食用方法和營養價值，接下來就讓我們一起來看看吧。

1、蘿卜葉介紹

性味辛甘、平，入脾、胃經。功能消食，理氣，治胸膈痞滿作呃，食滯不消，

1.別名：萊菔葉、蘿卜纓、老蘿卜頭、枯蘿卜

2.禁忌人群：氣虛血弱、虛喘之人忌食；體質虛弱、脾胃虛寒之人忌食。

3.適宜人群：一般人群均可食用。

4.蘿卜葉的存儲

冷藏。

5.蘿卜葉的食用方法

做湯、炒均可。

一般將它洗凈晾幹後醃漬起來，裝缸密封，過一段時間即可以取食生吃、炒食)，稍佐以油和薑蔥，是下飯的好菜肴。

oti]2、蘿卜葉的功效與作用

蘿卜葉又稱萊菔葉、蘿卜纓，大部分人吃的是它的根，認為根的效用無窮，其實，蘿卜葉的營養更為驚人。研究表明，蘿卜葉片含有很多的胡蘿卜素，每一百克維他命A含量是1400IU，是同量青花菜400IU的三倍以上；而鈣的含量是每一百克含有238毫克，是菠菜5