沙棘果是什麼?沙棘果的吃法有什麼?[圖]
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沙棘果是一種藥用價值非常高的水果們可以治療消化不良,月經不調,咳嗽等疾病,還可以防癌抗癌。你想知道沙棘果是什麼?沙棘果的吃法有什麼?今天,就給大傢講一講沙棘果有哪些美味吃法和功效作用,接下來讓我們一起來看看吧。

1、沙棘果
沙棘果異稱醋柳果、沙棘、酸刺子、沙棗。沙棘果為胡頹子科植物沙棘的果實,主要分佈於四川、雲南、西藏等省市。9~10月果實成熟時采收,鮮用或曬幹常年備用。
其次還含有蛋白質、糖、黃酮類成分、花色素、兒茶精、多種礦物質等化學成分。中醫認為沙棘果味酸、澀,性溫,歸肺、肝、胃經,具有止咳化痰、健胃消食、活血散淤之功效,適應於治咳嗽痰多、胃痛、消化不良、胃潰瘍、皮下出血、月經不調、咽喉疼痛、經閉等病癥。現代醫學科學研究表明,沙棘果能明顯提高細胞免疫和體液免疫功能;沙棘汁對造血細胞有促進作用,可降低全血黏度,有降血脂作用,並能抗血栓形成;其汁還能有效阻斷N亞硝基化合物在大鼠體內合成及誘癌,由此有抗腫瘤和防癌作用。
2、沙棘果的吃法
1、沙棘藕糊
原料:沙棘果250g,藕粉70g,糖精少許。
制作:沙棘果去雜洗凈,榨汁澄清,濾出清汁,渣留用;凈鍋內放沙棘果渣熬6分鐘,過濾後,加入糖精、沙棘果汁水燒沸,下藕粉燙成糊,起鍋即成。
貼心嚀囑:降脂消淤,止血健胃,清熱止咳。




