沙棘果是什麼？沙棘果的吃法有什麼？[圖]

沙棘果是一種藥用價值非常高的水果們可以治療消化不良，月經不調，咳嗽等疾病，還可以防癌抗癌。你想知道沙棘果是什麼？沙棘果的吃法有什麼？今天，就給大傢講一講沙棘果有哪些美味吃法和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧。

1、沙棘果

沙棘果異稱醋柳果、沙棘、酸刺子、沙棗。沙棘果為胡頹子科植物沙棘的果實，主要分佈於四川、雲南、西藏等省市。9～10月果實成熟時采收，鮮用或曬幹常年備用。

其次還含有蛋白質、糖、黃酮類成分、花色素、兒茶精、多種礦物質等化學成分。中醫認為沙棘果味酸、澀，性溫，歸肺、肝、胃經，具有止咳化痰、健胃消食、活血散淤之功效，適應於治咳嗽痰多、胃痛、消化不良、胃潰瘍、皮下出血、月經不調、咽喉疼痛、經閉等病癥。現代醫學科學研究表明，沙棘果能明顯提高細胞免疫和體液免疫功能;沙棘汁對造血細胞有促進作用，可降低全血黏度，有降血脂作用，並能抗血栓形成;其汁還能有效阻斷N亞硝基化合物在大鼠體內合成及誘癌，由此有抗腫瘤和防癌作用。

2、沙棘果的吃法

1、沙棘藕糊

原料：沙棘果250g，藕粉70g，糖精少許。

制作：沙棘果去雜洗凈，榨汁澄清，濾出清汁，渣留用;凈鍋內放沙棘果渣熬6分鐘，過濾後，加入糖精、沙棘果汁水燒沸，下藕粉燙成糊，起鍋即成。

貼心嚀囑：降脂消淤，止血健胃，清熱止咳。