醋泡黃豆的做法有哪些？如何制作養生的醋泡黃豆？[圖]

醋泡黃豆是黃豆的一種吃法，這種吃法不僅味道可口，而且營養價值極高，適當食用能夠帶來不少的好處，但是要想做的好吃，也是需要講究方法的，那麼醋泡黃豆的做法有哪些？如何制作養生的醋泡黃豆？下面就來詳細瞭解醋泡黃豆的制作方法吧。

1、醋泡黃豆的做法

1、一般的醋泡黃豆法。具體做法是這樣的：把黃豆洗幹凈，倒入鍋內炒20—25分鐘，起鍋等待涼瞭以後裝入玻璃瓶中，裝半瓶，另半瓶裝醋，然後密封避開陽光存放5—6天就可以吃瞭。每天早晚吃5—6粒醋泡黃豆，並註意飲食和鍛煉，效果會更好。

2、醋泡黃豆醃熏法。將新鮮黃豆用水清洗幹凈，放入濾網中，晾幹水分；把黃豆放入無油無水的潔凈瓶子中，倒入米醋，沒過黃豆，密封還後，使黃豆充分浸入米醋中，至少放置15天後再開蓋使用。

3、浸泡法。新鮮黃豆250克，醋200克。制作方法：新鮮黃豆250克，用醋浸胞15日用法：每日取10顆左右嚼食。功效：可使皮膚柔嫩，色素變淡。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，並有降低膽固醇，改善肝功能及延緩衰老作用。

4、風幹法。將炒熟黃豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例為1:2，嚴密封口後置於陰涼通風幹燥處，7天後食用。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。有防治高血壓與降血脂、降膽固醇的作用，可預防動脈粥樣硬化。

2、醋泡黃豆的功效

1、醋泡黃豆具有煎蛋黑色素的作用。在黃豆中加入含其他水果成分的醋可以