老年人宜吃的水果有哪些?什麼水果適合老年人吃?[圖]
文章分類:膳食
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水果是一種很常見的零食食物,其營養價值很高,適當吃水果可以為健康帶來不少的好處,但是吃水果也有許多禁忌要註意,那麼老年人宜吃的水果有哪些?哪些水果適合老年人吃?老年人適合吃的水果有很多,下面就來詳細瞭解這些水果食物,以及其他要註意的事項吧。
1、老年人適合的水果
1、柑橘
柑橘含有豐富的維生素C和類胡蘿卜素。類胡蘿卜眾所周知,是對人體健康具有重要作用的成分。橘絡中含有一種名為“路丁”的維生素,能使人的血管保持正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,防止毛細血管滲血以及高血壓病人發生腦溢血及糖尿病人發生視網膜出血。對於平時有出血傾向的人,特別是有血管硬化傾向的老人,食橘絡更有裨益。
柑橘中所含的礦物質以鈣為最高,磷的含量也超過大米。柑橘的皮、核絡都是有名的中藥。常吃柑橘可以預防壞血病及夜盲癥。但是,柑橘好吃,不可多食。
2、山竹
山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質,具有降燥、清涼解熱的作用,因此,山竹不僅味美,而且還有降火的功效,能克榴蓮之燥熱。另外,山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
挑選山竹時,一定要註意果蒂下面葉瓣的顏色,山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮,如果顏色變褐色或者變黑,說明這個山竹放置時間長瞭,不新鮮