牛奶與雞蛋一起吃要註意什麼？牛奶與雞蛋同吃的註意事項[圖]

相信大傢應該都喝過牛奶，牛奶是一種非常有營養價值的飲品，相信很多人都應該喝過牛奶，那你們知道牛奶與雞蛋搭配在一起的時候，有什麼地方是需要註意的呢？估計很多人都還不知道，下面，給大傢具體介紹一下牛奶與雞蛋同吃的註意事項。

1、牛奶與雞蛋搭配禁忌

1.牛奶和雞蛋都屬於高蛋白食物，因此，雖說平時可以一起吃，但是也不能多吃，以免蛋白質攝入過多，引起消化不良。

2.還有部分人喜歡飲用開牛奶沖生雞蛋，這種吃法雞蛋無法完全熟透，容易感染菌類引起腹瀉，而且牛奶煮開也會導致蛋白質變性，降低其營養價值。

3.牛奶和雞蛋都屬於高蛋白食物，不適合早上空腹食用，因此，早上最好是先吃一些食物緩緩腸胃，再喝牛奶或吃雞蛋，保養雞蛋腸胃，促進消化。

2、不能喝牛奶的人

1、消化道潰瘍患者

牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，會使病情加重。

2、缺鐵性貧血患者

食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶，體內的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利於貧血患者恢復健康。

3、平時有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者