夏季解暑喝什麼湯好?夏季解暑湯的做法有哪些?[圖]
文章分類:膳食
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夏天很多人會選擇喝一些清涼的飲品來解暑降溫,不過有些飲品喝太多對腸胃不好,而且還含有一些色素,平時可以自己在傢做一些營養的湯,不僅可以起到解暑的作用,還能夠補充夏季流失的營養元素,那麼夏季解暑喝什麼湯好?夏季解暑湯的做法有哪些?
1、夏季解暑的湯
(1)瓜皮果仁湯
用西瓜皮和花生各100克,麥芽、米仁各50克,煮成湯汁飲用,都有很好的清熱解暑的作用。
(2)番茄土豆湯
番茄中含有豐富的具抗氧化作用的番茄紅素,土豆中含有大量鉀,夏天出汗多大量鉀離子隨汗液流失,引起人體倦怠無力、頭昏、食欲不振等。
(3)花樣綠豆湯
喝湯最好喝豆類湯,綠豆性涼,具有清熱解暑的功效。可以和薄荷做成綠豆薄荷湯,與南瓜一起做成綠豆南瓜湯,和米仁一起做成綠豆米仁湯,和金銀花一起做成綠豆銀花湯。綠豆和米類共煮,氨基酸可以互相補充。
很多天然食物已被科學證實具有營養保健功效,而夏季正是與天然食品拉近關系的好時機。夏天氣溫高,出汗多,飲水多,胃酸被沖淡,消化液分泌相對減少,消化功能減弱致使食欲不振,再加上天熱人們貪吃生冷食物造成胃腸功能紊亂,或因食物不清潔易引致胃腸不適。以綠葉蔬菜、番茄、苦瓜及瓜類為代表的天然食物是度酷暑的首選。