紅椒有什麼功效與作用?紅椒應該如何選購?[圖]
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大傢都知道我們吃的辣椒分很多種,有菜椒,杭椒,甜椒等,相信大傢應該都吃過紅椒吧,紅椒屬於甜椒的一種。你知道紅椒有什麼功效與作用?紅椒應該如何選購?今天,就讓我們來講一講紅椒的選購方法和功效作用,接下來就讓我們一起來看一看吧。

1、紅椒的介紹
為茄科植物番椒的果實,一年生或多年生草本。莖直立,多分枝。單葉互生,葉片廣卵形,先端漸尖,葉柄較長。花單生於葉腋內,花冠黃色或綠色。果實球形,外具瓣狀突起,有紅色、綠色和黃色三種。種子扁圓形,淡黃色。花期夏季。原產於中南美洲。16世紀由墨西哥傳入歐洲後,廣佈於法國、西班牙、意大利和匈牙利。我國各地均有栽培。
1.別名:甜椒、番椒
2.禁忌人群:肝火旺盛者不宜多食。
3.適宜人群:一般人群均可食用。
4.紅椒的熱量表每100克)
5.熱量大卡)19
紅椒的存儲
鮮用可作蔬食,如用作拌制色拉。紅椒粉為烹制匈牙利牛肉的必備香辛料。或用作食品的點綴品,如燜燉馬鈴薯等。
2、紅椒的功效與作用
1.預防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效,能夠使血液中的良好膽固醇增加,使血管強健,使血液循環轉為良好,改善動脈硬化以及各種的心血管疾病。




