西葫蘆有什麼選購技巧?西葫蘆有什麼功效與作用?[圖]
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在東北,人們非常喜歡吃土豆,茄子和大白菜,其次呢,喜歡吃西葫蘆。無論是做菜,還是包餃子,做包子,都有西葫蘆餡的。你知道西葫蘆有什麼選購技巧?西葫蘆有什麼功效與作用?今天,就讓我們來講一講西葫蘆有選購技巧和功效作用,接下來就讓我們一起來看一看吧。

1、西葫蘆的介紹
西葫蘆是南瓜的變種,葫蘆科南瓜屬的一種,原產北美洲南部,今廣泛栽培。西葫蘆在河南很多地方有栽培,例如平頂山,周口,濮陽,安陽,可以叫做松瓜;在東北,常被稱為角瓜。果實呈圓筒形,果形較小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛,過去西葫蘆一般要在5、6月份才能上市,近年來不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前四季都有上市。
1.別名:茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、雲南小瓜、菜瓜、蕁瓜、三月瓜
2.禁忌人群:脾胃虛寒的人慎食。
4.適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜糖尿病、水腫腹脹患者。
5.西葫蘆的熱量表每100克)
熱量大卡)18
蛋白質克)0.8
脂肪克)0.2
碳水化合物克)3.8
膳食纖維克)0.6




