快遞包裹長出蘑菇，取件時客戶感嘆：蘑菇長勢挺好[多圖]

　　現在快遞行業競爭力很大，一般都會爭取在最短的時間內把包裹送到客戶手中，不過偶爾也會出現客戶不方便收包裹的時候，從而出現超時取件。近日在雲南就有一客戶超時取件，等他見到自己的包裹時，紙盒子上已經長出瞭蘑菇，而且長勢不錯。

　　11月24日，雲南麗江一快遞店內，一包裹盒上竟長出瞭蘑菇！快遞方稱，包裹裡裝的是客戶網購的菌包，現已被客戶取走，取件時客戶也在感嘆：蘑菇長勢也太好瞭……

1、蘑菇該怎麼挑選

　　1.選幹菇看“臉蛋”。與鮮香菇相比，挑選幹菇需更加仔細。幹菇從外觀上可分為花菇、厚菇、薄菇和菇丁，選擇的時候要看“臉蛋”，也就是香菇的菌蓋。

　　2.花菇的營養最好，而且它組織緊密，風味濃鬱，口感滑嫩。裂紋裡露出白嫩菌肉的“天白花菇”是其中的極品。要註意的是，花菇菌蓋上的花紋要自然，有大有小，有深有淺。否則很可能是人工在普通香菇上劃瞭刀口。

　　3.厚菇，菌肉致密，口感筋滑，香味也濃。厚菇“臉崩緊”，肉肥厚，菌蓋無花紋，栗色並略有光澤。以大小4~6厘米，邊緣內卷扁饅頭或銅鑼狀，皺褶小而少的為佳品。

　　4.薄菇，菌肉較薄，選購時以開傘少、破損少的為好。

　　5.菇丁個子雖小，品質卻絲毫不差，最經濟實惠。選擇菇丁的原則在於“嫩”。幹香菇怎麼看嫩不嫩呢？將幹制後的菇丁倒過來，如果看不到菌褶，就是嫩的。

　　6.選鮮菇看全身。選鮮菇時，菌蓋、菌桿都得挑。優質鮮香菇要菇形圓整，菌蓋下卷，菌肉肥厚，菌褶白色整齊，幹凈幹爽，菌蓋以3~6厘米為好；菌柄短粗鮮嫩，大小均勻。若菌蓋表面色深黏滑、菌褶有褐斑則不宜食用。

　　7.最後，鮮香菇應在低溫下透氣存放，保存最好不超過3天。幹香菇則要密封，放於避風陰涼處，註意防潮。