牛油果綠色好還是黑色好？吃不完的牛油果可以放冰箱嗎？[圖]

可能很多人都不知道鱷梨是什麼，其實鱷梨就是大傢平時吃得到的牛油果，隻是在不同的地方叫法不同而已，牛油果在熱帶地區很常見，由於營養豐富，受到很多人的喜愛，其實其他地區很多人並沒有吃過牛油果，那牛油果綠色好還是黑色好？吃不完的牛油果可以放冰箱嗎？

1、綠色好還是黑色好

牛油果青黑相間的比較好。

牛油果沒有成熟的時候果實是青色的，成熟後果實變成黑色，無論是青色還是黑色都不太好，挑選牛油果的時候要註意購買青黑相間的果實。

2、吃不完的可以放冰箱嗎

吃不完的牛油果可以放在冰箱保存。

開過口的牛油果最好用保鮮膜包裹住再放進冰箱保存，因為牛油果有很強的抗氧化作用，所以切開後很快就會被氧化變色，切開後就需要做處理放進冰箱瞭。

3、青牛油果可以放冰箱嗎

建議不要將青色的牛油果放在冰箱保存。

青牛油果是生澀的未熟牛油果，將請牛油果放在冰箱保存會使牛油果定性，即使以後從冰箱中拿出來也不會再成熟瞭，所以，青牛油果是不建議放在冰箱保存的。

4、牛油果怎麼挑選