常見堅果的禁忌是什麼？吃堅果要註意什麼事項？[圖]

堅果是生活中很常見的營養食物，適當吃堅果可以為健康帶來不少的好處，但是吃堅果也有許多禁忌要註意，那麼常見堅果的禁忌是什麼？吃堅果要註意什麼事項？常見的堅果飲食禁忌有很多，不同的堅果要註意的事項也有差異，下面就來詳細瞭解吧。

1、常見堅果的禁忌

1、板栗

栗子對輔助治療腎虛有益，故又稱“腎之果”。

作用與禁忌：由於栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裡吃，而不是飯後大量吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。新鮮栗子容易發黴變質，吃瞭發黴的栗子會引起中毒，所以，變質的栗子不能吃。

2、核桃

核桃堪稱抗氧化之“王”。

作用與禁忌：美國飲食協會建議人們，每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養，所以，不要剝掉這層皮。

3、葵花子

葵花子也是瓜子中的佼佼者，營養相當豐富。

作用與禁忌：每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素Ｅ。葵花子所含的蛋白質可