喝茶有哪些搭配禁忌?有哪些食物與茶相克?[圖]
文章分類:膳食
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茶是生活中很常見的飲品,適當喝茶具有非常不錯的養生功效,但是喝茶也有許多禁忌要註意,那麼喝茶有哪些搭配禁忌?有哪些食物與茶相克?喝茶的搭配禁忌有很多,不少食物與茶一同食用都會導致人體不適,下面就來詳細瞭解具體情況吧。
1、喝茶的搭配禁忌
1、茶和白糖
茶葉味苦性寒,人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性,達到清熱解毒的效果。
如茶中加糖,就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方,作為食療可以,若平時飲茶則不宜配糖。
2、茶與雞蛋
茶水煮雞蛋,茶的濃度很高,濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質,影響人體對蛋白質的吸收和利用。
雞蛋為高蛋白食物,所以不宜用茶水煮雞蛋食用。
3、茶與酒
不少人酒後都愛飲茶,想達到潤燥解酒、消積化食、通調水道的功效,但這對腎臟是不利的。
因為酒後飲茶,茶堿產生利尿作用,這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解,即因茶堿的利尿作用而進入腎臟,乙醛對腎臟有較大的刺激性,從而易對腎臟功能造成損害。於是腎寒、陽痿、小便頻濁,睪丸墜痛等癥狀接通而至。
4、茶與羊肉