怎麼幫孩子多吃魚?吃魚真的會更聰明嗎?[圖]
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很多人都說吃魚對孩子智力有幫助,而且還可以明目,讓孩子的視力好,可是我的孩子就是不喜歡吃魚,怎麼說都不願意吃,這可怎麼辦呢?為什麼孩子不願意吃魚?到底怎麼幫孩子多吃魚?吃魚真的會更聰明嗎?下面讓我們一起來看看。
1、怎麼幫孩子多吃魚
不少傢長經常說:“吃魚的孩子更聰明”,以此鼓勵孩子多吃魚。對於處於生長發育階段的孩子來說,魚類確實是吃肉的首選,但魚的種類繁多,小朋友吃什麼魚才合適?
刺少的,更安全。為避免意外,傢長可幫孩子選擇黃花魚、三文魚、帶魚、鱈魚、鯧魚、鱸魚、龍利魚等無肌間刺的魚。其中,三文魚、帶魚、鱈魚等海魚,除瞭具有一般魚類的營養價值,其脂肪中的DHA和EPA含量高於淡水魚,有利於大腦健康。
深海魚污染少。從受環境污染程度角度看,深海魚比淡水魚好,淡水魚又比人工養殖的魚好,尤其是在人工養殖地環境污染較嚴重的情況下,更應避免給孩子食用這些魚。所以,無論從安全還是營養角度,給孩子吃深海魚都是不錯的選擇。
中等以下個頭的魚重金屬富集少。從生物鏈重金屬富集角度來看,最好選擇中等以下個頭的魚。因為,魚的個頭越大,生長期越長,體內積累的重金屬越多。因此,傢長在給孩子選擇魚類時,不必專挑名貴品種,可就地取材,選擇價格相對實惠的魚,如青鮎魚、黃鮎魚俗名黃鴨叫)、鮁魚、沙丁魚、銀魚等,這些魚味美價廉,肉質細嫩,小刺少,營養價值也高,很適合孩子吃。
換著樣吃,調換口味。魚的種類繁多,給孩子吃魚沒必要拘泥於某一種或幾種。嘗試給孩子吃不同品種的魚,可以品嘗不同口味,也能獲得不同營養成分,還能幫孩子養成不