螃蟹不能與什麼一起吃?螃蟹不能與哪些食物同吃?[圖]
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我們生活中的食物大致可以分為幾類,有蔬菜類的、有粗糧類的、水產類的,還有豆類的等等,螃蟹是一種非常常見的水產食物,根據食物的性味不能,那你們知道哪些食物是不能螃蟹同吃的呢?下面,給大傢具體介紹一下不與螃蟹同吃的食物。
1、不與螃蟹同吃的食物
1.柑橘
柑橘是柑子和橘子的統稱,柑子性涼味甘酸,具有生津止渴,解酒利尿之功能,橘子性溫平,味甘酸,雖然兩者有性涼性溫的差別,但是聚濕生痰之弊是相同的,螃蟹性味咸寒,如果與柑橘同吃,會使人痰凝氣滯,所以螃蟹和柑橘不宜同時食用,以免對健康產生危害。
2.泥鰍
泥鰍是一種高蛋白低脂肪的水產品,性平味甘,具有調中益氣,祛濕解毒,滋陰清熱等功效,是一種溫補食物,而螃蟹食性寒涼,與泥鰍功能相反,二者同食對健康不利。
3.芹菜
芹菜中含有豐富的營養物質,尤其是維生素B1含量豐富,維生素B1又稱硫胺素,在神經生理和心腦功能方面具有重要作用,而螃蟹中含有多種生物酶類物質,其中有一種維生素B1分解酶,它會破壞芹菜中的維生素B1,所以不宜與芹菜同食。
4.茄子
茄子性寒,而螃蟹也具有冷利寒涼之性,二者同食會加劇其寒涼之性,從而傷及腸胃,導致腹痛腹瀉等癥狀,所以兩者是不宜同食的。
5.花生仁