豆腐吃太多有什麼壞處?經常吃豆腐有什麼不利影響?[圖]
文章分類:膳食
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豆腐是生活中很常見的豆制品,可以制作成多種美味膳食,深受很多人的喜愛,但是吃豆腐也有許多禁忌要註意,那麼豆腐吃太多有什麼壞處?經常吃豆腐有什麼不利影響?豆腐吃太多的壞處有很多,因此吃豆腐一定要控制好量,下面就來詳細瞭解吃豆腐太多的危害吧。
1、豆腐吃太多的危害
1促使動脈硬化
豆制品含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內皮細胞,使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上,導致動脈硬化形成。
2促使痛風發作
豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者,多吃豆腐易導致痛風發作。
3導致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有的皂角甙,會加速體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導致碘缺乏病。
4增加腎臟負擔
在正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質經過代謝,最後大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,此時若不註意飲食,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,不利於身體健康。
5對精子有害
英國科學傢實驗室初步研究發現:大豆中一種植物化學物質可能對精子有害。據路透社報道,英