胡蘿卜不能同什麼食物一起吃？哪些食物不能與胡蘿卜同食？[圖]

相信大傢應該都吃過胡蘿卜，胡蘿卜是一種非常常見的蔬菜，生活中，有很多人都非常的喜歡吃，胡蘿卜裡面的維生素很豐富，那你們知道胡蘿卜不能與什麼食物一起吃呢？相信大傢應該都非常的想要知道，下面，給大傢具體介紹一下不能與胡蘿卜同吃的食物。

1、不與胡蘿卜同吃

1、胡蘿卜不能和維生素C食物一起吃

胡蘿卜中含有很多的維生素C降解酶，具有降解維生素C的功效，在吃胡蘿卜的同時不能吃維生素C高的食物，以免降低食物的營養價值。健康知識

常見的高維生素C的食物有：西紅柿、山藥、李子、白蘿卜、杏、柿子等。

2、胡蘿卜不能和食醋一起吃

胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，在食用之後會轉化為維生素A，對人體的肝臟和眼睛有保健功效，而食醋有破壞胡蘿卜素的功效，這兩種一起食用會降低胡蘿卜的營養價值。

3、胡蘿卜不宜與含鐵高的食物一起吃

胡蘿卜中含有很高的胡蘿卜素，在食用之後會轉化為維生素A，具有較高的抗氧化性，但是含鐵元素的食物都具有一定的氧化性，在一起食用時會發生氧化還原反應，降低兩種食物的功效。

2、胡蘿卜的養生功效

1、抗癌

胡蘿卜能增強人體免疫力，有抗癌作