常見的搭配有哪些禁忌?日常如何那配飲食效果好?[圖]
文章分類:膳食
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在生活中有很多較為常見的飲食搭配禁忌,這樣的飲食搭配很容易對健康造成不利的影響,那麼常見的搭配禁忌有哪些?日常如何那配飲食效果好?常見的搭配禁忌有很多,日常生活中的飲食一定要避免,下面就來詳細瞭解這些搭配禁忌,以及其危害吧。

1、常見的搭配禁忌食物
1、柿子和螃蟹
造成後果:可能嘔吐腹瀉
原因:螃蟹體內含有豐富的蛋白質,與柿子的鞣質相結合容易沉淀,凝固成不易消化的物質。因鞣質具有收斂作用,所以,還能抑制消化液的分泌,致使凝固物質滯留在腸道內發酵,使食者出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。
2、橘子和牛奶
造成後果:可能發生腹脹、腹痛、腹瀉
原因:牛奶中的蛋白質會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊,影響消化吸收。
3、石榴和海鮮
造成後果:可能發生腹痛
原因:海鮮中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與含有鞣酸的石榴同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,且易使海鮮中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質,這種物質會刺激胃而引起不適。含鞣酸較多的秋季水果還有柿子、葡萄、山楂、青果等。
4、蘿卜和橘子
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