牛油果皮變黑能吃嗎？牛油果肉發黑還能吃嗎？[圖]

一般的水果成熟後保鮮期並不長，有的水果放一兩天就爛瞭，當然不同的水果保鮮的時間和方法都是不一樣的，是不是很多人都開始接受牛油果瞭呢？牛油果是一種你熱帶水果，營養價值非常高，但是很多人不知道怎麼吃，那牛油果皮變黑能吃嗎？牛油果肉發黑還能吃嗎？

1、牛油果皮變黑能吃嗎

(1)能吃的情況

牛油果皮變黑，說明牛油果已經完全成熟瞭，如果牛油果捏起來的手感軟硬適中的話，那麼這樣的牛油果是可以食用的，並且要盡快食用。

(2)不能吃的情況

若是牛油果皮變黑，而且將牛油果切開後，流出瞭大量汁液，並且伴有異味時，那麼這樣的牛油果過度成熟，已經變壞瞭，這樣的牛油果不宜繼續食用。

2、牛油果肉發黑還能吃嗎

(1)能吃的情況

牛油果中含有一定的纖維，當牛油果成熟後，這些纖維也會出現一定的老化，從而會使果肉也黑色的情況，一般這樣的牛油果是可以繼續食用的。

(2)不能吃的情況

將牛油果切開後，大部分的果肉已經變黑瞭，並且伴有異味時