阿膠該則麼吃？吃阿膠要註意什麼事情？[圖]

阿膠在我們的生活中是比較常見的，許多人尤其是女性都非常喜歡吃阿膠，因為阿膠中含有大量的營養成分並且還具有非常不錯的食用功效， 所以許多人都是非常喜歡吃阿膠。那麼阿膠該則麼吃？吃阿膠要註意什麼事情？阿膠搭配什麼吃好？

1、阿膠該則麼吃

主題：紅棗阿膠瘦肉湯

食材：豬瘦肉200克，阿膠10克，紅棗10顆，生薑1塊，食鹽、水適量

做法：

1、豬瘦肉洗凈後切片備用，阿膠洗凈後用刀背拍碎，紅棗洗凈後用剪刀剪成小塊後去核備用，生薑切片備用;

2、把全部食材放入燉盅，加入兩碗清水，電飯鍋中放水，把燉盅放入隔水燉2小時，燉的過程中註意往電飯鍋中加水;

3、用筷子攪散阿膠，再加蓋繼續燉半小時後關火加少量食鹽調味後即可食用。

2、吃阿膠註意事項

一、面色萎黃可能是血虛，最宜服用阿膠

中醫中指的血虛，是指一種體內陰血虧損的病理現象，導致血虛的原因很多，失血過多或久病陰血虛耗，或脾胃功能失常，水谷精微不能化生血液等都可能導致血虛。血虛主癥為面色萎黃、眩暈、心悸、失眠、脈虛細等，癥狀多見於婦女，但要註意，中醫講的血虛和西醫的貧血不是同一個概念，血虛未必貧血，貧血一定存在血虛。血虛證主要有心血虛癥和肝血虛癥，補血法有補心血和補肝血