塗蠟的蘋果皮可以吃嗎？塗蠟的蘋果皮怎麼洗？[圖]

蘋果在運輸的過程中，為瞭減少蘋果的腐爛，以及保鮮蘋果，很多商傢會在蘋果皮上塗一層蠟，也就是我們所說的打蠟，很多人都覺得蘋果皮外邊的蠟是不能吃的，那麼，塗蠟的蘋果皮可以吃嗎？塗蠟的蘋果皮怎麼洗？下面來看看文章的解答。

1、蘋果皮打蠟能吃

目前使用的蠟有多種，法定要求都是“可食用蠟”。比如，棕櫚蠟是從棕櫚葉子上提取的，而蟲膠則是寄生於樹上的紫膠蟲分泌的樹脂。經過分離純化，它們可以食用。實際上，它們在食品中的應用遠遠不止蘋果打蠟。很多需要表面光潔和防止水分散失的食物以及藥片，比如巧克力豆等糖果，藥物膠囊等，都有它們的身影。

蘋果打蠟跟其他的食品添加劑一樣，規范合格的使用不會危害健康，而帶來的好處是明顯的。消費者不必“談蠟色變”，而應該是通過購買來源可靠的產品來保護自己。蘋果在保存運輸中，表面也可能會沾染細菌或其他東西，所以不管打蠟與否，吃之前都有必要充分清洗。如果實在不放心，那就削瞭皮再吃。

2、蘋果皮營養價值

1、維生素

蘋果皮中充滿瞭維生素A和C。我們的身體需要維生素A來保護視力，維持眼睛和其他器官內部的健康，同時維生素A也是細胞分裂所需的重要成分之一;此外，蘋果中將近一半的維生素C位於蘋果皮的下方，維生素C有助於傷口的愈合，還能幫助身體建立強大的免疫系統。

2、纖維

蘋果皮是可溶性纖維和不可容性纖維兩種纖維的重要來源，