牛奶有哪些種類？不同牛奶的營養有什麼區別？[圖]

牛奶是生活中很常見的營養飲料，適當喝牛奶可以為健康帶來不少的好處，但是喝牛奶也有許多禁忌要註意，那麼牛奶的種類有哪些？不同牛奶的營養有什麼區別？牛奶的種類有很多，不同種類的牛奶營養也是有差異的，下面就來詳細瞭解吧。

1、牛奶的種類

1.全脂奶

標準生產的全脂牛奶約含3.5%的脂肪，其維A、維E含量大大高於半脫脂和脫脂牛奶。一部分人放棄購買全脂奶，因其含有飽和脂肪和膽固醇。不過，越來越多的研究表明，牛奶中的飽和脂肪並不是那麼糟糕，反而可能更有利健康。

2.半脫脂奶

半脫脂牛奶含有1.5%-1.7%的脂肪。它的鈣含量比全脂牛奶略高水分多的牛奶因脂肪被抽去，留下的鈣質會更多)，但維A和維E的含量卻大大低於全脂奶。

3.脫脂奶

脫脂牛奶的平均脂肪含量僅為0.1%，幾乎不含脂肪。和半脫脂牛奶一樣，它比全脂牛奶的鈣含量略高，但維A、維E的含量很少。

4.有機奶

有機牛奶沒有使用殺蟲劑，相比非有機牛奶，其成分更加綠色環保。研究報告指出，有機牛奶很可能比非有機奶更營養，因其含有超過50%的ω-3脂肪酸和更高水平的鐵、維E和其他營養素。

5.超高溫滅菌奶

超高溫滅菌奶通過超高溫殺死牛奶中的細菌，以致