吃水果要註意的誤區有哪些?健康吃水果有什麼註意事項?[圖]
文章分類:膳食
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水果是生活中很常見的零食食物,其種類豐富,適當吃水果具有非常不錯的養生功效,但是吃水果也有許多要註意的地方,那麼吃水果要註意什麼誤區?健康吃水果有什麼註意事項?下面就來詳細瞭解吃水果的誤區,以及需要註意的事項吧。
1、吃水果要註意的誤區
一、想吃就吃。
水果含較多的有機酸和單寧類物質,有些還含有活性很強的蛋白酶類。吃的時機不對,可能對胃產生刺激和傷害。天津營養學會理事長付金如說:“比如香蕉,鎂含量很高,空腹吃太多,會造成血液中鎂鈣比例失調,可能對心血管產生抑制作用。一般,多數水果適合在飯前1—2小時左右食用。”
二、多吃沒壞處。
每天食用水果在200克左右為宜。大部分水果的膳食纖維含量較高,吃太多會引起胃痛、腹脹。此外,胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘;胃腸不好或便秘的人應少吃柿子。有些人吃瞭菠蘿會誘發過敏,胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。香蕉含糖和鉀很高,血糖高者和腎功能不全者要少吃。
三、水果能代替蔬菜。
雖然水果與蔬菜的營養很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量,要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想滿足人體一日的維生素C推薦量,則要吃5公斤富士蘋果。
四、水果維生素含量最高。
維生素是個大傢族,成員很多。水果可能富含其中某些成分,但也有其“短板”,比如水果不含脂溶性維生素,