長斑的雞蛋能吃嗎？長斑的雞蛋吃瞭有什麼危害？[圖]

雞蛋是生活中很常見的營養食物，很多人每天都有吃雞蛋的習慣，但是吃雞蛋也有許多要註意的地方，那麼長斑的雞蛋能吃嗎？長斑的雞蛋吃瞭有什麼危害？長斑的雞蛋最好不要吃，以免對健康帶來不利的影響，下面就來詳細瞭解具體情況吧。

1、長斑雞蛋的危害

長有“雀斑”的雞蛋有什麼危害

雞蛋長瞭“雀斑”，很多人並不為意，但是這極有可能是下蛋的雞本身就患有輸卵管炎癥，最後感染瞭沙門氏菌以及大腸桿菌等病菌。另外在常溫下，雞蛋最多能夠保質15天左右。這種長有斑點的雞蛋，雖然並沒有明顯的腐敗現象，但是本身雞蛋的質量已經大大下降，已經不新鮮瞭。一些售賣雞蛋的小販，卻依然會售賣給消費者。當雞蛋質量下降、儲存時間過久，細菌就會進入蛋殼細孔，從而導致大量斑點出現。

吃完雞蛋後出現高燒嘔吐、肢體抽搐等不良反應，可能是吃瞭帶有沙門氏菌的雞蛋。雞蛋上長瞭斑點，通常這種雞蛋已經感染瞭細菌和病菌和大量的沙門氏菌，是不能夠食用的。

2、如何挑出好雞蛋

斑點蛋能用肉眼看到，而有些不新鮮的雞蛋怎麼分辨呢？如何挑出新鮮營養的雞蛋？今天小編整理瞭一些挑選雞蛋的小竅門。

1、看外殼：鮮蛋的蛋殼較毛糙，並附有一層霜狀的粉末，色澤鮮亮潔凈；陳蛋的蛋殼比較光滑；臭蛋的外殼發烏，殼上有油漬。

2、聽聲音：用手指夾穩雞蛋在耳邊輕輕搖晃，好蛋音實；貼殼蛋和臭蛋有瓦碴聲；空頭蛋有空洞聲；裂