吃自助餐的飲食原則是什麼？如何健康的吃自助餐？[圖]

自助餐是一種較為常見的飲食方式，很多人吃自助餐的時候為瞭能夠撤回本，就吃的肚子撐的不行，這種飲食方式對健康的危害是非常巨大的，那麼吃自助餐的飲食原則是什麼？如何健康的吃自助餐？吃自助餐的飲食原則很簡單，下面就來詳細瞭解吧。

1、自助餐的飲食原則

1、摒棄“吃夠本”的思想

許多人吃自助餐時，會抱著“吃夠本”的思想，甚至有人提出“敞開造，可勁造”、“扶墻進(餓得雙腿發軟)，扶墻出(撐得直不起腰)”的經典口號。這一現象在食量大、胃口好的年輕人中較為多見。

這樣做看似占瞭便宜，實際上會給身體帶來諸多隱患。一方面食量的突然增大會大大增加腸胃的負擔，可能導致嘔吐、腹瀉、急性腸胃炎、胰腺炎;另一方面過量飲食會帶來食鹽、油脂、能量的過量攝入，不利於身體健康。

2、海鮮要適可而止

有些消費者吃自助餐，目光緊盯海鮮區，蔬菜、水果幾乎看都不看一眼。海鮮固然美味，蛋白含量高，價格也適當高一些，但吃得太多，對身體沒有好處。

首先，蛋白質攝入太多會給腎臟帶來負擔;其次，隨著環境污染的日益加劇，重金屬污染已是海鮮、魚類中普遍存在的問題;再者，海鮮是各種微生物容易滋生、繁殖的良好“培養基”，而且自助餐提供的食物都是露置在空氣當中的，溫度控制不當，很容易受到致病菌的侵襲，很多朋友鐘情的刺身更是容易腐敗變質。因此，海鮮要適可而止。

3、高熱量食物淺嘗輒止