哪些食物不能反復用微波爐加熱？使用微波爐要註意哪些事項？[圖]

 在我們平時的日常生活當中，相信很多傢庭中都會用到微波爐，而且也經常會把一些剩菜剩飯放進微波爐熱一熱就吃，殊不知有一些食物並不能反復放在微波爐加熱的，下面小編就來告訴大傢不能反復加熱的食物。那麼哪些食物不能反復用微波爐加熱？使用微波爐要註意哪些事項？

一、不能反復加熱食物

1、雞肉

通過微波爐加熱雞肉會有較大問題，因為微波爐不能均勻加熱，所以部分區域會先被加熱。雞肉的蛋白質密度也比其他紅肉高，所以在再次加熱時，若蛋白質分解不一致，會引起腸胃不適。所以，為確保加熱均勻，應經常翻轉雞肉。

2、米飯

米飯的儲存比二次加熱更重要。如果隻是在室溫下儲存，就很容易造成細菌繁殖導致毒素產生並令人嘔吐或腹瀉，即使是二次加熱也無法消除毒素的。

3、土豆

土豆也一樣要註意儲存，否則容易造成細菌大量繁殖。如果把土豆儲存在室溫下，尤其是用錫紙中組個氧氣時，容易滋生肉毒桿菌。即使二次加熱也是無法殺菌的，所以需要冷藏儲存。

4、蘑菇

蘑菇的蛋白質很容易被酶和其他微生物破壞，所以儲存方式出錯的話，再次加熱會造成腸胃不適。但如果儲存在冰箱裡小於24小時，再次加熱至70度以上來食用也是可以的。

5、菠菜和其他葉菜