老年人飲食該註意什麼？老年人運動該註意什麼？[圖]

老年人是非常需要養生的，尤其是在冬天，因為冬天寒冷，老年人的免疫力比普通人低，非常的容易生病，所以老年人在冬天是需要養生保健的。想要養生保健可以從飲食方面入手，生活中多吃一些有助於養生的食物。那麼老年人飲食該註意什麼？老年人運動該註意什麼？

1、老年人飲食該註意

1、老人飲食——蔬果宜鮮

新鮮、有色的蔬果類，富含維生素、礦物質、膳食纖維，水果中還含有豐富的有機酸，有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用。

2、老人飲食——數量宜少

若要身體安，三分饑和寒。老人要吃多種食物，但每種食物數量不宜過多，每餐七八分飽。

3、老人飲食——質量宜高

質量高不意味著價格高，如豆制品、蛋、奶等都是質量高的食品，老人應當經常食用。還要註意多吃魚，少吃肉。糖的主要來源是主食和蔬果，盡量減少白糖、紅糖、砂糖等精制糖的食用。

4、老人飲食——食物宜雜

沒有一種食物能包含人體所需要的各種營養素，因此，每天都要吃谷類、蔬果、菌藻等多種食物，還要註意葷素搭配，粗細搭配，色澤搭配，口味搭配，幹稀搭配。

5、老人飲食——質地宜軟

老人對食物的消化吸收不好，所以，飯菜質地以軟爛為好，可采用蒸、煮、燉、燴等的烹調方法。選