中藥怎麼熬效果最好?中藥是不是越濃越好?[圖]
文章分類:醫學
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喝中藥現在是人們調理身體的優先選擇瞭,人們通常情況下都願意嘗試中藥來調理身體,一方面這是我們對重要越來越認可瞭,另一方面中藥的地位上升瞭。中藥的配伍和熬制也是有講究的。那麼中藥怎麼熬效果最好?中藥是不是越濃越好?
1、中藥怎麼熬效果最佳
1、煎藥器具的選用:以砂鍋為好,此外,也可選用搪瓷鍋、不銹鋼鍋或玻璃器皿。但是不能使用鐵鍋、黃銅鍋、鋁鍋。因金屬元素容易與中藥裡的成分發生化學反應,使療效降低,甚至產生毒副作用。
2、煎藥的加水量:在第一次煎煮時水超過藥材表面3-5厘米,第二次煎煮時以超過藥渣表面1-2厘米為準。浸泡時間一般不少於30分鐘。泡藥的水不必倒掉,因為藥材都是炮制清潔過的。
3、煎藥的火力:一般是在未沸騰前用強火,至煮沸後再改用弱火,保持在微沸狀態,這樣有利於有效成分煎出。
4、煎煮的時間:主要根據藥物和疾病的性質而定,一般湯劑煎煮2次能夠煎出所含成分的80%-90%左右,所以煎藥的次數以2次到3次為宜。一般中藥第一煎以沸騰開始計算需要20-30分鐘,解表類、清熱類、芳香類藥物不宜久煎,煮沸後再煎煮15-20分鐘;滋補藥物先用武火煮沸後,改用文火慢煎30-35分鐘。第二煎的煎煮時間應當比第一煎的時間略短,約為15-20分鐘。煎藥過程中要攪拌藥料2-3次。煎藥量應當根據兒童和成人分別確定,兒童每劑每次一般煎至75毫升,成人一般煎至150毫升。如果過多,可以把中藥汁再回鍋加熱,蒸發濃縮即可。
一般藥物可同時入煎,但部分藥物因其性質、性能及臨床用途不同,所需煎煮時間不同。有的還需作特殊