素食減肥食譜有哪些？如何吃素可以減肥？[圖]

減肥的時候，很多人都會吃一些素菜，素菜的營養不錯，很多素食的熱量低，適合減肥的時候吃，素食可以搭配做出美味的食譜，平時可以吃這些食物，起到減肥瘦身的目的，那麼素食減肥食譜有哪些？如何吃素可以減肥？下面為大傢介紹。

1、素食減肥食譜

(1)筍幹炒葫蘆絲

材料：筍幹、葫蘆、蒜、鹽。

做法：

1、將葫蘆洗凈去皮切絲，筍幹泡發後切絲做備用。

2、將蒜末爆香後，倒入筍幹反拆片刻，在將葫蘆絲倒入鍋中翻炒均勻，爾後撒入些許鹽、清水，將其燉煮至爛，即可裝盤食用。

功效：這道食譜有助於利尿通便，消除水腫等功效，常食用能吃出纖長美腿。

(2)青椒炒豆腐泡

材料：豆腐泡、青辣椒、胡蘿卜、幹辣椒鹽、雞精、生抽。

做法：

1、將豆腐泡切成兩半，將青辣椒切段，胡蘿卜切片。

2、將青辣椒與幹辣椒圈倒入鍋中煸香，爾後倒入豆腐泡與胡蘿卜片，將其翻炒片刻再撒些許鹽、雞精、生抽，將其翻炒均勻後即可盛出食用。