河蟹的功效與作用有什麼？河蟹的選購有什麼技巧？[圖]

九月份到十月份正是吃河蟹的好時候，這個時候的螃蟹的肉最肥嫩，營養也最好，今天秋季你吃螃蟹瞭嘛。你知道河蟹的功效與作用有什麼？河蟹的選購有什麼技巧？今天，就給大傢講一講河蟹有哪些選購技巧和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧。

1、河蟹介紹

1.別名：毛蟹、稻蟹、中華絨螯蟹、橫行介士、無腸公子

2.禁忌人群：膽囊炎、膽結石患者不宜食。

3.適宜人群：一般人群均可食用。

4.河蟹的熱量表每100克)

熱量大卡)103

蛋白質克)17.5

脂肪克)2.6

碳水化合物克)2.3

膽固醇毫克)267

維生素A微克)389

維生素B1毫克)0.06

維生素B2毫克)0.28

煙酸毫克)1.7

維生素E毫克)6.09

鈣毫克)126