黃花魚的營養價值有哪些？黃花魚的選購技巧有什麼？[圖]

黃花魚是我們日常生活中經常會吃到的一種魚，黃花魚又叫石首魚非常失調貧血，失眠一些體質較弱的人食用。你知道黃花魚的營養價值有哪些？黃花魚的選購技巧有什麼？今天，就給大傢講一講黃花魚有哪些營養價值和選購技巧，接下來讓我們一起來看看吧。

1、黃花魚介紹

1.別名：黃魚、石首魚、大王魚、石頭魚

2.禁忌人群：兒童和瘡瘍腫毒患者及哮喘、過敏體質的人應慎食。

3.適宜人群：一般人群可食用。貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產後體虛者尤為適宜。

4.黃花魚的熱量表每100克)

熱量大卡)99

蛋白質克)17.9

脂肪克)3

碳水化合物克)0.1

膽固醇毫克)74

維生素B1毫克)0.04

維生素B2毫克)0.04

煙酸毫克)2.3

維生素E毫克)1.19

鈣毫克)78