老板魚的功效與作用有什麼？老板魚的選購有什麼技巧？[圖]

可能有些人對老板魚比較陌生，其實啊，老板魚是一種海魚，老板魚非常的有營養，具有滋補，安胎，養肝補血的功效。你知道老板魚的功效與作用有什麼？老板魚的選購有什麼技巧？今天，就給大傢講一講老板魚有哪些選購技巧和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧。

1、老板魚介紹

1.別名：板魚、勞板魚、甫魚、勞子、鏵子魚、鍋蓋魚、虎色、夫魚、魴魚、水尺、油虎、孔鰩

2.老板魚的基本介紹

老板魚別稱板魚，因其形狀酷似農具犁鏵頭又稱鏵子魚，學名孔鰩。因為它的雙鰭特別發達，看起來好像一隻展開雙翅的大鷹，因此古稱鷂魚，漁人則稱它們為甫魚，俗稱老板魚。板魚的背部節刺多行，雌魚為5縱行，雄魚3縱行。體長300mm--500mm左右。棲息在淺海沙質低海域，常淺埋沙中，露出眼和噴水孔，白日潛伏，晚上活動覓食。主要食蟹、蝦等甲殼動物、軟體動物和小魚等。卵生、每胎產1～2仔，休息一至數日再產。卵殼扁長方形，四角具角狀突出，密具絲狀粘性細條，附幹藻、碎貝殼或石塊上。剛孵出仔魚體長約9厘米。為黃海和東海的次要經濟魚類，肉可食。

2、老板魚的功效與作用

1.滋補

魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效；

2.安胎